HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有

ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有。在庫限り】 Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ。Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。さちろぜ 2023 /相澤ワイナリー /ロゼワイン /辛口 /750ml – wa。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。。シャトー ラグランジュ 2019 750ml ボルドー 3級 サンジュリアン。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。日本ワイン　ドメーヌモン　モンケルAK2022。✨️水曜日、木曜日限定セール✨️ モエネクターロゼ 2 本セット ②。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。2本　白ワイン　アルベット・イ・ノヤ・エル・ボスク・ネグレ 750ml×1本。ザ・プリズナーワインカンパニーDerange(発狂)【2015】 1本750ml。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。貴*様 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス / プイィ フュッセ　 2本セ。ひかるモエ　モエNectar Imperial Rosé 3本。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。FFXIV The Prisoner ファイナルファンタジー ザ・プリズナー。シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 16年　750ml。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール/ブルゴーニュ・ルージュ2022。キタサンブラック　ワイン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。格上メドックボルドー含 フルボディ金賞受賞など　赤 10本。【未開封】ローランペリエ ラ キュベ 750ml 3本セット。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。セイルザシップワイナリー / happy end 2022 日本ワイン。ナナ・ツ・モリ　ピノノワール　2022。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリピノノワール2017。【新品未開封】Veuve Clicquot ヴーヴクリコ 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ワイン margaux du chateau margaux 2011。ケンゾーエステート 紫鈴 リンドウ rindo 2021。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ケンゾーエステート rindo 750ml。ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023）。#余市ワイン#ランセッカ